Екатерина Щербакова
27 мая 2018
45857

Эксперты рассказали, почему мы хотим сладкого после еды и что с этим делать

Оказывается, у большинства людей нет зависимости от сахара.

Вы всегда хотите чего-то сладенького после еды? Доктор Джен Нэш, клинический психолог, изучающая пищевое поведение, утверждает, что не надо ругать себя за это. Предпочтение сладких продуктов заложено эволюционно, так как кислые или горькие с большей вероятностью могли оказаться ядовитыми. Диетолог Фиона Хантер также отмечает, что сладкое давало необходимую энергию для выживания, когда был дефицит еды. Поэтому сахар стимулирует выброс дофамина, и мы действительно чувствуем себя более счастливыми.

Зачастую сладкое ассоциируется у нас с утешением, и это идет из детства, когда нам давали что-то в моменты расстройства, или еще из более раннего — когда кормили грудью, чтоб успокоить. Также мы можем есть сладкое после еды не задумываясь, так как это часть культуры и мы к этому привыкли. Но с возрастом подобная привычка может стать вредна, сообщает Daily Mail.

Чтобы преодолеть тягу к сладкому, специалисты советуют сочетать в пище пять вкусов: сладкий, кислый, соленый, острый, горький. Если все сбалансировано, то нам может этого хватить. Также они уверяют, что ранее люди обычно ели в компании, а сейчас чаще перед телевизором, поэтому сладким стараются заполнить пустоту. И рекомендуют стараться есть всей семьей без гаджетов или восполнять общение по-другому: например, после трапезы звонить другу по Skype. Нередко сладости выступают как самое доступное и простое вознаграждение за день, полный работы и сложных дел. Но психологи все же советуют найти другое вознаграждение — например, купить что-то из косметики или найти, что вас еще радует. В целом же советуют больше узнавать о том, что такое пищевое поведение и как сделать его более здоровым, так как это действительно помогает. Потому что у большинства людей нет настоящей зависимости от сахара, а значит, все можно исправить. «Моя Планета» писала, что зависимость от сахара приравняли к наркотической.

Комментарии
Здесь пока никто не написал =(
Оставить комментарий
Загрузка...
Участники клуба
Обратная связь
Cпасибо!
Ваше сообщение было успешно отправлено.
Подпишитесь 
на наши новости
Cпасибо!
Вы только что подписались на нашу рассылку. Вам отправлено письмо для подтверждения email.
В эфире
Телепрограмма телеканала «Моя Планета»
Телепрограмма телеканала «Моя Планета»
Телепрограмма телеканала «Живая планета»
Телепрограмма телеканала «Живая планета»
06:00
Люди и звери. Самые странные союзы. Фильм первый
06:55
Тайные города. Санкт-Петербург
07:50
Планета вкусов. Азербайджан. Плов из подковы
06:00
В дикой природе. Индия. Храмовые обезьяны в изгнании
06:55
Звериный репортёр
07:20
Звериный репортёр
Путешествия помогают нам быть скромнее. Каждый из нас лишь крохотная песчинка в этой пустыне людейГюстав Флобер