Люди каменного века готовили корнеплоды на гриле

Этот способ использовали еще 170 000 лет назад.

В пещере на юге Африки археологи нашли доказательство того, что уже в каменном веке люди были не прочь полакомиться жареными корнеплодами. О древнем виде гриля рассказал портал Sci News. На месте были обнаружены целые обгоревшие корневища цветковых растений. По словам ученых, это самое ранее свидетельство приготовления подземных частей растений. Возраст найденного кушанья — 170 000 лет. Обитатели пещеры готовили гипоксис — растение из рода гипоксисовых, которое позднее стало одним из самых важных компонентов африканской медицины. В этом растении содержится около 120 ккал, его корневище богато углеводами, содержит много крахмала и клетчатки, а также волокнисто по своей структуре. По мнению ученых, люди каменного века, употребляя его в пищу, облегчали процесс очистки своего организма и переваривания. В 2016 году историки определили, какая цивилизация является самой древней на земле.

Оставить комментарий
Загрузка...
Подпишитесь 
на наши новости
Cпасибо!
Вы только что подписались на нашу рассылку. Вам отправлено письмо для подтверждения email.