Ученые решили создать онлайн-энциклопедию запахов старой Европы

Три года исследователи будут искать ароматы прошлого.

Ученые из Европы и Великобритании анонсировали масштабный проект по поиску ароматов, привычных для жителей Европы XVI–XX веков. Они планируют создать онлайн-энциклопедию запахов. Работы начнутся в январе 2021 года, проект под названием Odeuropa обойдется в €2,8 млн. Участники проекта хотят не только «воскресить» запахи, но и показать, как их значение менялось с течением времени, сообщает The Guardian.

В течение трех лет ученые будут искать и изучать сведения о запахах старой Европы. Сначала исследователи создадут алгоритм для просмотра исторических текстов на семи европейских языках. Он будет вычислять описания запахов в текстах, а также контексты, в которых это описание применяется. Отмечается, что основными источниками могут стать врачебные журналы. Далее вся полученная информация будет собрана в единую онлайн-энциклопедию.

«Мы можем обнаружить абсолютно разные запахи — розмарина, который использовался для защиты от чумы, или нюхательной соли, применявшейся в случае припадков и обмороков. Например, возьмем табак. Аромат товара, который был завезен в Европу в XVI веке, считался экзотическим, но быстро прижился и внедрился в запахи многих европейских городов. И вот уже в XVIII веке мы видим, что люди массово жалуются на курение табака в театрах», — объясняет Уильям Туллетт из Английского университета Рескина.

Туллетт также подчеркнул, что на сегодняшний день запах табака почти исчез из-за запрета на курение в общественных местах.

Найденные ароматы ученые воссоздадут вместе с парфюмерами. Авторы проекта полагают, что их работа может заинтересовать музеи мира.

Как появилась парфюмерия?

Чем пахнет весна?

Почему люди чихают по 10 раз подряд?

Оставить комментарий
Загрузка...
Подпишитесь 
на наши новости
Cпасибо!
Вы только что подписались на нашу рассылку. Вам отправлено письмо для подтверждения email.