Татьяна Хохлова
5 июня 2020
1498
1

В Европе представили схему чизбургера с котлетой из насекомых

Полезно, питательно, осознанно.

Еврокомиссия решила разработать стратегию «От фермы до стола» для повышения устойчивости сельского хозяйства Евросоюза и изменения пищевых привычек, сообщает «Интерфакс».

Вместе с предложением по повышению качества еды и уровня осознанности при выборе продуктов Еврокомиссия представила схему «идеального чизбургера». Он может появиться в рационе европейцев к 2030 году.

Производством булочек для бургеров будут заниматься местные пекари. Булочки будут цельнозерновыми и свежими, а не замороженными. Котлету могут заменить вегетарианской лепешкой или лепешкой из насекомых. Это делается для того, чтобы сократить потребление красного и переработанного мяса, а также чтобы адаптировать питание на основе растительной пищи. Этот шаг требует проведения исследований по поиску альтернативного источника белка. Не исключается использование куриного мяса, морепродуктов, микроорганизмов, насекомых и заменителей мяса.

Сыр для чизбургера рекомендуют брать только у определенных производителей. На упаковке должен стоять знак качества и экологичности продукции. В кетчупе должно быть низкое содержание сахара, а в майонезе — жиров. Кетчуп предлагают заменить протеиновым соусом из свеклы или паприки.

Новая схема чизбургера предполагает большое содержание овощей и зелени, которые будут выращены с меньшим количеством пестицидов и химических удобрений. Вся представленная стратегия предполагает, что 25% всех сельхозугодий Европы будет отдана под выращивание органической продукции. Сейчас этот показатель составляет 7,4%.

В ЕВРОПЕ ПРЕДСТАВИЛИ СХЕМУ ИДЕАЛЬНОГО ЧИЗБУРГЕРА С КОТЛЕТОЙ ИЗ НАСЕКОМЫХ

Ранее «Моя Планета» писала о том, чем питались люди во времена татаро-монгольского нашествия.

Комментарии
Здесь пока никто не написал =(
Оставить комментарий
Загрузка...
Участники клуба
Обратная связь
Cпасибо!
Ваше сообщение было успешно отправлено.
Подпишитесь 
на наши новости
Cпасибо!
Вы только что подписались на нашу рассылку. Вам отправлено письмо для подтверждения email.
В эфире
Телепрограмма телеканала «Моя Планета»
Телепрограмма телеканала «Моя Планета»
Телепрограмма телеканала «Живая планета»
Телепрограмма телеканала «Живая планета»
09:50
Магия вкуса. У истоков польской кухни
10:20
Магия вкуса. Трапеза в городе королей
10:50
Чудеса природы. Жизнь на грани. Вода
10:45
Звериный репортёр
11:15
Звериный репортёр
11:45
Лесная школа орангутанов.
Путешествия – это единственная вещь на свете, покупая которую, становишься богаче