Про тапас знают все. А что скажете об историческом баре с домашним вермутом?
Про тапас нам здесь уже рассказывали, но давайте будем честными: этой испанской закуской никого не удивишь. Хотя, безусловно, она заслуживает внимания, особенно если вы раньше не были в Испании. А вот если приезжаете сюда не в первый раз, хочется чего-нибудь новенького и желательно не попсового. Сейчас я покажу вам очень уютный бар в Барселоне, куда точно стоит зайти. Называется он ElChigre. Здесь подают отличный домашний вермут. Да, тапас подают тоже, но акцент владельцы делают именно на вермуте. Его готовят здесь же, что называется, не отходя от кассы.
Помещение бара совсем крошечное, поэтому люди в основном стоят на улице. Ну а что? Быстренько опрокинул стакан и пошёл гулять дальше. Здесь я должен на секунду включить режим душнилы и напомнить, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Так, на всякий случай. Примечателен и тот факт, что бар находится в историческом здании 1769 года. Владельцы говорят, что их заведение по-настоящему объединяет людей. Самых разных людей. Это и жители близлежащих домов, и случайные прохожие, и, конечно, туристы, которые точно так же случайно свернули в этот переулок. Надо понимать, что бар находится вдали от популярных туристических мест. Я, например, узнал о нём от друга, который недавно перебрался в Барселону, но уже успел изучить город вдоль и поперёк.
А ещё в меню можно отыскать астурийские сыры, их делают в провинции на севере Испании. Таким образом, владельцы заведения стараются объединить две разные кухни — каталонскую и астурийскую. Одним словом, если окажетесь в Барселоне, не ограничивайте себя одними только тапас. По-настоящему почувствовать местную атмосферу можно только там, где много местных и мало туристов. Проверено на собственном опыте.
?Адрес: Carrer dels sombreres 7
