Виктория Базоева
16 июля 2014
7372

«Сингапурский слинг»

Классический сингапурский коктейль Singapore Sling («Сингапурский слинг») был придуман в 1913 году в отеле Raffles Hotel в Сингапуре. Коктейль был создан барменом по имени Нгиам Тонг Бун специально для молодого офицера, решившего угостить чем-нибудь привлекательную девушку. За почти вековую историю коктейля он набрал огромную популярность, и каждую ночь в баре, существующем до сих пор, готовится 200 порций напитка.

«Сингапурский слинг» состоит из немалого количества ингредиентов, поэтому основная работа заключается в том, чтобы как следует отмерить их количество и объем и нигде не ошибиться. Затем все просто — со взбиванием в блендере довольно сложно напортачить.

Ингредиенты:

  • 45 мл джина Tenquaray 10 Gin
  • 15 мл ликера Cointreau
  • 15 г свежего граната (около ½ граната)
  • 100 мл свежевыжатого ананасового сока
  • 10 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 10 мл сиропа Amarena Cherry
  • 2 вишни Amarena
  • 2 лепестка нарезанного имбиря
  • Цедра 1 апельсина
  • Измельченный лед

Для украшения:

  • Ананас / листья ананаса
  • Листья мяты
  • Вишня Amarena
  • 2 черные трубочки
  • Коктейльная палочка

Рецепт:

  1. Положите и налейте в блендер 45 мл джина, 15 мл ликера, 100 г свежевыжатого ананасового сока, 10 мл свежевыжатого лимонного сока, 10 мл сиропа Amarena Cherry, 2 вишни Amarena, 2 лепестка нарезанного имбиря, цедру 1 апельсина.
  2. Взбейте около минуты.
  3. Добавьте немного льда.
  4. Взбейте около 15 секунд.
  5. Положите гранат в высокий бокал и слегка подавите его ложкой.
  6. Выложите в бокал колотый лед.
  7. Налейте туда получившийся коктейль.
  8. Украсьте ананасом, мятными листом и вишней.
Комментарии
Здесь пока никто не написал =(
Оставить комментарий
Загрузка...
Участники клуба
Обратная связь
Cпасибо!
Ваше сообщение было успешно отправлено.
Подпишитесь 
на наши новости
Cпасибо!
Вы только что подписались на нашу рассылку. Вам отправлено письмо для подтверждения email.
В эфире
Телепрограмма телеканала «Моя Планета»
Телепрограмма телеканала «Моя Планета»
Телепрограмма телеканала «Живая планета»
Телепрограмма телеканала «Живая планета»
06:00
Великие реки Земли. Нил
07:00
Ритуалы. Великие собрания
08:00
Россия. Гений места. Кавказские Минеральные Воды
06:00
Природоведение. Коллективный разум
06:30
Природоведение. Зачем животным яды?
07:00
Спасение детёнышей шимпанзе. Чудеса случаются
Мир – это книга, и те, кто не путешествуют, успевают прочесть лишь первую страницуСт. Августин