Австралийцы отказываются покупать костюмы из шерсти неэкологичных овец
Австралийские производители одежды столкнулись с неожиданной проблемой: покупатели нового поколения все чаще обращают внимание на экологический след своих вещей. Австралийский модный бренд мужских костюмов совместно с учеными из государственной организации CSIRO запустил уникальный проект по проверке сырья. Исследователи утверждают, что больше половины углеродного следа от пошива премиальных шерстяных пиджаков приходится на метан, который выделяют овцы.
В чем обвинили овец
Руководство австралийской марки одежды решило провести полный аудит жизненного цикла своих костюмов из мериносовой шерсти, которую поставляет тасманская ферма Кингстон. Эта ферма всегда считалась образцовой и имела положительный углеродный баланс, поэтому коммерсанты ожидали увидеть отличные результаты. Однако точные расчеты показали, что 52% всех парниковых газов в цепочке производства рождаются вовсе не на фабриках, не при транспортировке и не во время работы швейных машинок. Главным источником загрязнения атмосферы назвали обычных овец. Ранее мы рассказывали о запрете рекламы мяса в Нидерландах.
Фермеры попробовали решить проблему и добавили в рацион животных специальную кормовую добавку из морских водорослей под названием аспарагопсис. Эта добавка эффективно подавляет выработку газов в желудке скота. Но доказать покупателям и регуляторам, что выбросы действительно снизились, оказалось невероятно сложно. Обычные исследовательские методы требуют установки на пастбищах дорогостоящих дозаторов корма, которые фиксируют каждый вздох животного и отправляют данные в облако. Такое оборудование стоит слишком дорого, требует постоянного подключения к интернету и абсолютно не подходит для работы на удаленных тасманских фермах.
О чем говорит состав шерсти
Ключевую роль в новой технологии сыграли изотопы углерода. Ученые выяснили, что по мере роста шерсти углерод из тела овцы стабильно откладывается в волокнах. Когда животное ест водоросли и выделяет меньше метана, в его тканях и шерсти остается больше легких изотопов углерода.
Этот химический маркер запечатлевается в самой структуре волокна. Теперь для экологической проверки брендам больше не нужно закупать технику или отправлять инспекций на далекие фермы. Экспертам достаточно взять небольшой кусочек ткани на любом этапе цепочки поставок и отправить его в лабораторию. Тест получил рабочее название BELCH4 и уже защищен предварительным патентом. Эксперименты на исследовательской станции в Новом Южном Уэльсе полностью подтвердили расчеты ученых. Сигнал в шерсти оказался четким и легко различимым.
С помощью экспресс-теста шерсти селекционеры собираются выявлять тех овец, которые от природы выделяют минимальное количество метана. Это позволит фермерам направленно выводить новые экологически чистые породы домашнего скота. Разработчики отмечают, что созданный метод анализа изотопов универсален. В будущем его можно будет успешно применять для проверки происхождения и экологичности не только шерстяных костюмов, но также мяса, молока и сыров.
