Не хлебом единым. Какие же хачапури самые вкусные?

Действительно, не хлебом единым. 
А хлебом с сыром. 
Ведь именно так переводится слово хачапури. 
И именно хачапури носит статус нематериального памятника культурного наследия Грузии. 
Видов этого казалось бы незамысловатого блюда несколько. Самые популярные - это
✅ по-аджарски. 

Имеет форму лодочки. Начинка состоит из сыра, яйца и масла, причем яйцо и масло добавляют в самом конце. 
Ну и едят его руками, отламывая тесто и макая его в начинку. 
Обратите внимание, что есть вариант такого хачапури без теста. Когда всё под корочкой заполняется начинкой. Очень вкусно. 😋

✅Имеретинский. 
Это  круглое, тонко раскатанное тесто с  сырной начинкой. 

✅Мегрельский. 
Это  более сырный вариант имеретинского хачапури. Сверху лепёшки делают второй сырный слой. 
Ну, и стоит отметить, что всё надо пробовать.  Потому что  в разных местах у одного вида хачапури будет разный вкус. Потому что и сыр берётся разный и тесто у каждого повара будет отличаться. 

Любите хачапури? 

#хачапури

#грузия

#чтопопробовать