Из шерсти животных будут делать стимулятор для роста растений
Вместо того чтобы гнить на свалках, тонны белковых отходов ферм и птицефабрик скоро станут мощным и экологически чистым стимулятором роста, который заставит посадки расти быстрее без капли опасной химии. О результатах исследования сообщили в пресс-службе РАН.
Проблема «вечного» белка
В основе новой технологии лежит кератин. Это тот самый сверхпрочный белок, из которого природа собирает перья птиц, овечью шерсть, ногти и волосы. На птицефабриках и животноводческих фермах скапливаются горы таких отходов, но просто так использовать его как удобрение нельзя. Кератин устойчив к разложению: он практически не растворяется в воде и не поддается обычным микробам.
Биологи знают, что если расщепить кератин «до кирпичиков» — свободных аминокислот, — получится ценнейшая азотная подкормка для семян. Но как это сделать эффективно и дешево? Первым делом ученые сварили шерсть в воде под высоким давлением (гидротермический метод). Это размягчило белок, но для того, чтобы растения смогли его «переварить» понадобилось дополнительно разбить полученное вещество на еще более мелкие фрагменты — пептиды.
Получилось 6 отечественных ферментных препаратов: пенициллопепсин, протосубтилин, кератиназа, протозим, протозим Н и протозим С.
Битва ферментов и редис
Чтобы проверить, какой из препаратов сработает лучше, биологи взяли популярную сегодня микрозелень редиса.
«В последнее время в различных странах, в том числе в Российской Федерации, стремительно растёт рынок микрозелени редиса. Она содержит провитамин А, витамины В1, В2, В3, В9 и С, ионы K, Mg, Fe и Zn, а также различные антиоксиданты. Семена редиса прорастают достаточно быстро, что делает хорошей экспериментальной моделью для изучения биологических эффектов различных испытуемых соединений», — отметили авторы публикации.
В итоге после испытаний абсолютным чемпионом стал препарат протозим С. Он был получен из гидротермически обработанной овечьей шерсти. Результаты превзошли все ожидания:
- Вес корней редиса подскочил на 57–68 %;
- Стебли потяжелели на 45–83 %;
- В длину надземная часть вытянулась на 30–70 % сильнее, чем у обычных растений.
Супер-фотосинтез и защита от солнца
Шерстяной коктейль не просто ускорил рост, он увеличил здоровье растений на клеточном уровне. В листьях редиса количество зеленого пигмента хлорофилла, отвечающего за улавливание солнечного света, выросло в 2 раза.
Более того, в 3-4 раза увеличилось содержание каротиноидов. Эти желто-оранжевые пигменты работают как природный крем от загара и мощный антиоксидант. Они защищают клетки растения от выгорания под яркими лампами или солнцем и не дают им разрушаться от избытка кислорода.
Что дальше?
Эта разработка — двойной выигрыш для экологии. Во-первых, фермы и птицефабрики избавятся от проблемы утилизации перьев и шерсти. Во-вторых, аграрии получат чистый органический стимулятор без агрессивных синтетических реагентов.
В ближайших планах ученых — проверить, как обработанный кератин взаимодействует с полезными подземными бактериями. Исследователи хотят убедиться, что такое удобрение оздоравливает не только само растение, но и всю почвенную микрофлору.
