Телеканал «Моя Планета» впервые расшифровывает гастрономический код Марий Эл
В программе «Магия вкуса» Антон Зайцев путешествует в поисках рецептов особых блюд, которые не найти в обыкновенной кулинарной книге, и проводит собственное гастрономическое расследование.
Один из выпусков нового сезона проекта будет посвящен кулинарным традициям и хитам республики Марий Эл. Ведущий попробует на вкус главные марийские блюда. Среди них, конечно, подкоголи!
«Марийцы сделали это! Причем, в незапамятные времена. Я обожаю вареники, но они всегда казались мне мелковатыми, что ли. Ну, или я крупноват, что тут говорить. И вот, наконец, папарарам, "подкоголи"! Гигантские вареники, с начинкой разнообразной и даже почти прихотливой», — говорит ведущий Антон Зайцев.
Для того, чтобы приготовить еще одно знаменитое марийской кухни, пирог «Палыш», съемочная группа отправится в марийское этнопоселение Шоруньжа, где сохранилась настоящая мельница, которой уже более 100 лет. Там ведущий намелет муки для пирога под руководством мельника и заодно станет свидетелем старинных обрядов.
Также запланированы съемки на пчелиной пасеке, где ведущий отведает местный мед с легендарными марийскими блинами — коман мелна.
Увидеть итоги этого гастрономического путешествия по Марий Эл зрители смогут совсем скоро — в новом сезоне проекта «Магия вкуса» на телеканале «Моя Планета».
