Французское очарование Вьетнама, где оно находится?
Чудесный Далат расположен на юге Вьетнама и известен, как лучшее место отдыха в горах, где можно спрятаться от изнуряющей жары. Туда мы и отправились из Нячанга.
"Вьетнамский Париж» — так поэтично называют Далат, ведь он был основан французами в колониальный период. Город молодой, современный облик его сформировался в начале прошлого века. Тут французы спасались от жары, так же, как в Дананге на горе Ваna Hills, о которой мой рассказ О золотом мосте на горе Bana Hills.
В отличие от Дананга, война обошла стороной Далат. Тут не было бомбежек, обстрелов, минирования, поэтому ни одно здание не пострадало. По сей день сохранена французская колониальная архитектура, и город этот предстал, как маленький оазис европейской цивилизации в центре Юго-Восточной Азии. Только мотобайки, надписи на вьетнамском, да пучки электропроводов напоминали, что это всё-таки Вьетнам.
От Нячанга до Далата расстояние небольшое - 137 километров. Но ехали долго. Дорога горная: серпантин, крутые повороты, обрывы. Зато какие виды! Хоть я и избалована горными пейзажами, чего только стоит дорога из Туапсе в Сочи, однако, восхищению моему не было предела.
Сделали остановку возле фермерской усадьбы.
Здесь растет артишок. Уникальное растение, восстанавливающее печень. Впервые видела его не в лекарственном препарате, а произрастающем на грядках.
Тут же рядом кофейная плантация. В горах на высоте 1500 метров хорошо произрастает сорт кофе арабика.
Капризное деревце, требующее особого ухода, чтобы урожай был хорошим. Это вам не робуста, которая растет, как сорняк на равнине. Горный климат, постоянная дневная температура 24-26 градусов круглогодично дают яркий вкус и аромат зернам. Спеют ягоды неравномерно. На одном дереве можно увидеть и цветы, и зеленые ягоды и спелые, поэтому собирают урожай круглый год вручную. Вот такой климат тут мягкий, нежаркий. Поэтому ещё называют Далат "городом вечной весны".
Отсюда в качестве сувениров стоит везти великолепную арабику, лучшую во всем Вьетнаме, и артишковый чай. И цена на столь качественный кофе меня порадовала. Проехав несколько часов по горному серпантину, наши устремления были направлены к станции канатной дороги Cable car на холм Robin Hill. Это недалеко от центра города. Каких-то пять километров.
Отсюда прекрасный вид на город.Сколько же здесь цветов разных! Много необычных, экзотических. Цветут они круглый год, поэтому "городом цветов" и "городом влюбленных" называют Далат, а ещё "французскими Альпами". Колонизаторы высадили здесь еще сто пятьдесят лет назад в горах сосновые рощи, придав схожесть с родными альпийскими пейзажами.
Далат - место, где можно увидеть не только уникальную природу, флору, цветы, но и побывать в горном монастыре, в который мы поднимались по канатной дороге.
Продолжение о монастыре следует.
О ферме по производству самого дорогого в мире кофе лювак - еще один мой рассказ.
