Как растет Вино

"Виноделие для меня - это не счастливая возможность выпивать" - говорит Генрих винодел. - Я пью вино лишь в редких случаях за ужином. Остальное - работа."

"Обоняние это самое важное. Почитайте справочник сомелье и вы увидите целый ряд идиотских сравнений. Но идиотскими они кажутся лишь на первый взгляд. Со временем вы начинаете определять даже самые незаметные тона"