Путешествие по Италии. Приготовление прошутто

Мы продолжаем знакомиться с гастрономическими особенностями Италии с Павлом Снегиревым и на этот нас позвали поучаствовать в разделке свинины и в создании того самого знаменитого итальянского прошутто - сыровяленого свиного окорока. Мы узнали много нового, а заодно и познакомились с членами большой итальянской семьи.

В следующей серии мы поедем рано утром посмотреть на приготовление тосканского хлеба.