На первом в этом сезоне аукционе в японской префектуре Исикава одна рыба — желтохвост премиум-класса «Кирамэки» — ушла с молотка за четыре миллиона иен (около двух миллионов рублей). Ценный улов весом 14,5 килограмма, полностью соответствующий строгим стандартам бренда, продали на рынке в городе Канадзава, пишет Japan Today. Покупателем стал местный сетевой супермаркет. Президент компании Мунэхиро Ямагути объяснил свой шаг желанием поддержать земляков в регионе, который продолжает восстанавливаться после разрушительного землетрясения.

Ровно год назад, 1 января 2024 нода, полуостров Ното и прилегающие территории поразило мощное землетрясение магнитудой 7,6. Оно унесло жизни сотен людей и нанесло колоссальный ущерб инфраструктуре, рыбному промыслу и туризму.

«Я хочу поддержать пострадавший от стихийного бедствия регион, — заявил Ямагути. — Для нас важно доставлять туда самую вкусную еду и заряжать энергией жителей полуострова Ното».

После того как уникальную рыбу покажут покупателям в супермаркете, ее приготовят в виде суши — традиционного японского блюда.

Рекордная сумма — 4 миллиона иен за одну рыбу — повторила достижение 2022 года. Тогда за такую же цену продали первого желтохвоста, сертифицированного по системе «Кирамэки». Саму систему создали для того, чтобы выделить самый лучший и качественный улов. Право продавать рыбу под этим брендом имеют только те рыбаки, которые соблюдают жесткие правила.

Желтохвост должен быть выловлен исключительно в водах префектуры Исикава, в период с декабря по январь, и только специальными сетями. Кроме того, каждая рыба проходит строгий отбор по весу (не менее 14 килограммов), а также по форме и внешнему виду.