Поездка на родину хамона

Мы с вами находимся на испанской фабрике по производству классического хамона. Мастер по приготовлению хамона расскажет о всех тонкостях и секретах приготовления вкусного свиного окорока. Узнайте этапы и сроки приготовления хамона, оптимальную температуру хранения, себестоимость и рыночную цену. А также мы расскажем сколько нужно времени, чтобы научиться резать хамон и сколько стоят специальные курсы для этих целей.