Как люди приручили тепло: история теплицы — от древнего огурца до российской дачи
Без теплицы в средней полосе России тяжело вырастить хороший урожай помидоров и огурцов. Прозрачные домики на грядках стали настолько привычными, что кажутся изобретением наших дней. На самом деле людям потребовалось почти 2000 лет, чтобы перейти от простой телеги с растениями до современных поликарбонатных конструкций.
Как появились теплицы
Все началось в Древнем Риме, в I веке н.э. Император Тиберий страстно любил огурцы. Не просто любил — он требовал свежий огурец к столу каждый день, даже в холодные зимние месяцы. Римский климат не балует теплом с ноября по март, но садоводы нашли выход.
Они придумали хитроумные повозки с посаженными внутри огурцами. Днем эти телеги выкатывали на открытое солнце, чтобы листья набирали свет и тепло. Как только солнце садилось, рабы загоняли повозки обратно в теплые помещения — под крышу или в специальные каменные камеры с очагами. Так растения не замерзали и продолжали расти даже в декабре.
Римляне также использовали слюду и прозрачный камень для первых стационарных укрытий. Они заметили, что тонкие пластинки слюды пропускают свет, но держат тепло. Правда, такие конструкции выходили дорогими и хрупкими. Тем не менее именно Тиберий и его огурцы стали той самой искрой, от которой зажглась идея защищать грунт от холодов.
Как теплицы усовершенствовались
Следующий важный этап наступил в XIV–XV веках в Италии. Эпоха Возрождения разбудила интерес ко всему необычному. Мореплаватели везли из тропических стран диковинные растения — лимоны, апельсины, пальмы и невиданные цветы. Аристократы не хотели терять такие сокровища из-за европейских холодов. Они начали строить для экзотов специальные каменные укрытия с окнами, которые назвали «оранжереями». Эти сооружения не только сохраняли растения живыми, но и подчеркивали богатство владельца.
Интересно, что параллельно на другом конце света, в Корее, тоже произошел прорыв. Корейские садоводы додумались до системы регулировки температуры: они нагревали воздух через подземные каналы, по которым шел дым от очага. В записях того времени сказано, что зимой в таких теплицах успешно плодоносили мандариновые деревья. Европа узнает о таких технологиях только через двести лет.
Как менялись теплицы
В XVII веке теплицы двинулись на север Европы. Нидерланды и Англия переживали садоводческий бум. В Нидерландах, где тюльпаны стоили бешеных денег, теплицы позволяли выращивать луковицы круглый год. Но обслуживание теплиц давалось тяжело: каждую ночь работники укрывали стеклянные рамы матами или досками, а утром снова открывали. Зимой топили печи, но часто растения все равно мерзли. Голландцы, однако, не сдавались. Они первыми додумались до наклонных стеклянных стен, чтобы ловить больше зимнего солнца.
Англичане пошли другим путем. Они строили так называемые «стены с застекленными нишами»: южную сторону каменной стены покрывали рядами стекол, а под ними высаживали персики и абрикосы. Стена накапливала дневное тепло и отдавала его ночью.
Франция внесла свою лепту в виде гигантских оранжерей, внутри которых зимовали апельсиновые, лимонные и гранатовые деревья в огромных кадках. Летом их выкатывали прямо в парк.
В XIX веке случился еще один скачок: изобрели листовое стекло и металлические каркасы. Теплицы перестали быть уделом королей. В Англии викторианской эпохи каждый уважающий себя садовод мечтал о своей оранжерее. Появились даже «пальмовые дома» — огромные стеклянные дворцы для тропических исполинов.
В XX веке, в 1960-е годы, произошла пластиковая революция: в теплицах стали массо применять полиэтиленовую пленку. А чуть позднее начали использовать и поликарбонат.
Как теплицы появились в России
В России теплицы появились благодаря Петру I. Царь во время поездок по Европе насмотрелся на голландские и французские оранжереи и решил завести такие же у себя. Первые защищенные сады построили в Петергофе и в Летнем саду Санкт-Петербурга. Там выращивали ананасы, бананы, апельсины — невиданную для России роскошь. При Екатерине II тепличное хозяйство развернули в Царицыне. Огромные стеклянные сооружения давали арбузы, дыни, персики к императорскому столу.
Однако простые люди долго не могли позволить себе теплицы — стекло стоило дорого. Все изменилось в советское время, когда горожанам начали массово выделять дачные участки. Люди своими руками мастерили парники из старых оконных рам и пленки. В 1980-х появилась доступная полиэтиленовая пленка, и теплицы поселились почти на каждом участке.
Сегодня в России трудно найти садовое товарищество без теплиц, особенно на севере, где без защищенного грунта вообще не вырастить помидоры и огурцы. Уже в марте, как только солнце пригревает, садоводы приезжают на участки. В апреле, когда земля внутри теплицы оттаивает, хозяева перекапывают грядки, вносят перегной и золу. В мае наступает ответственный момент — высадка рассады. В июне днем уже тепло, но ночи еще холодные, и теплица сглаживает эти перепады. К концу июня в теплице уже висят первые завязи огурцов и помидоров. Созревание начнется в июле, но именно июньский уход закладывает основу урожая.
