Ферма в горах Израиля

С момента введения санкций, я обнаружила в себе неимоверную любовь к сыру. В Берлине и Праге сырами уелась, да и в Москве можно купить камамбер. А вот израильский домашний сыр с плесенью?
На самом деле мы ехали в пещеру Сорек. Заранее проверили время работы, но что то пошло не так - приехали, а там закрыто. Но что пещера...мы оказались на высоте 350 метров в абсолютном тумане, на обочине дороги торчали ели и зеленые деревья, а за ними не было ничего, туман съел всё. И в тумане мы набрели на ферму.
В районе иудейских гор и долины Аяла находится несколько известных сыроделен. Это козьи молочные фермы, люди, живущие на фермах, сочетают старинный уклад с современным образом жизни.

Как на хипстерских картинках



















Собственно, сама ферма. Уютная.




Встречает нас умилительная собака. Потом оказалось, что на ферме таких несколько.




И собачка явно хочет внутрь к нашим лакомствам




Хозяйка показывает, какие сыры есть




Купили вкусный сыр с плесенью, вкуснота невероятная.


На обратном пути смотрим, как все это выглядит снизу:

Комментарии
тата алекс
18 мая 2016, в 11:23

спасибо за репортаж.такой израиль вижу впервые-интересно.

Оставить комментарий
Загрузка...
Подпишитесь 
на наши новости
Cпасибо!
Вы только что подписались на нашу рассылку. Вам отправлено письмо для подтверждения email.