Финская ряпушка

Как и многие жители Петербурга я часто езжу в Финляндию, но я не отношусь к обычным шоперам, а познаю как и любую другую страну в знакомствах с местными жителями. И вот однажды нас занесло на концерт старых добрых рокеров ZZ Top!



Он проходил под открытым небом в Иматре, организация на 5+, в том числе и еда, где я и попробовала ряпушку. Эта маленькая рыбка напоминает нашу корюшку, но фины знают толк в рыбе и жарили ее необычнайно вкусно.



В добавок можно было взять сколь влезет на тарелочку свекольного салата.



Я так прониклась этим "фаст-фудом", что была очень приятно удивлена, что неподалеку проводится целый фестиваль ряпушки! Он проходит в сентябре в Лаппеенранте.



Конечно мы не пропустили это событие!