Чем потчуют гостей в иранских семьях
Предыдущая часть - Грот Соломона
Мама Соудобех к нашему возвращению из грота Соломона, а это уже вечер, замариновала курицу для барбекю, ее быстро пожарили на углях. Перед ужином накрыли фруктовый стол с виноградом, мандаринами и грушами. Он не обязан быть большим, к нему ещё добавляют ассорти из орешков и изюма. Так принято в иранских семьях.
Пока женщины занимались подготовкой к ужину, мы главой семьи общались при помощи телефона примитивными фразами безо всякой темы. В процессе контактирования с помощью жестикуляций мужчина показал старинные монеты и «затёртые до дыр» раковины, но не каури, которые так же использовали здесь вместо денег до 17 века.
Ближе к ночи расстелили на ковре «скатерть-самобранку» и выставили блюда с рисом, шашлыком из курицы, пучками разной травы, положили маринованный чеснок, маринованные овощи, поставили каждому кувшинчики с кисло-соленым айраном, а в конце был чай и сладости. Все это время члены семьи общались со мной через переводчик в телефоне.
- За ужином
Соудобех, как образованная дама, отлично понимала аспекты моего любопытства к Ирану. Она рассказывала интересные вещи об укладе жизни в своей стране. Благодаря тому, что иранцы могут беспрепятственно ездить за границу, многие женщины за пределами родины первым делом снимают платки, как и у себя дома. Тогда они выглядят совершенно иначе.
В кругу своей семьи женщины носят короткие юбки и спокойно садятся за один стол с мужчинами. Они курят кальян с фруктовыми или цветочными смесями (как его здесь называют «наргиле»), курят сигареты, даже пьют алкоголь. Да. В стране алкоголь не производят, но молодёжь всегда знает, где его можно купить.
Соудобех тоже предстала передо мной красавицей, как только сняла чадру. Высокая, стройная женщина ходила по квартире в стильных легинсах и обтягивающей футболке. Мне она так же предложила снять платок и не надевать его даже тогда, когда пришёл её двоюродный брат покурить вместе с хозяйкой дома кальян.
Таким образом каждый вечер после ужина развлекаются тётя на пару с племянником, а хозяин тешит их баснями, то есть занимает разговорами.
Дети под всеобщую расслабленность виснут на взрослых, стараясь привлечь к себе внимание, а маленький сын Соудобех не отходит от неё, соскучившись за неделю по матери, пока та находилась в Ахвазе на работе. Такая получается семейная идиллия.
Вот уже несколько лет, как правительство страны активно развернуло кампанию по ограничению курения. «Антитабачное колесо» крутится и набирает обороты. Один из самых суровых законов в мире на запрет курения принадлежит Ирану. Дымить запрещено во всех общественных заведениях, а именно: в школах и университетах, ресторанах и кафе, транспорте, чайных домах и, разумеется, просто на улице. Уличная реклама не пестрит яркими надписями сигаретных брендов, их названия убрали с глаз долой, а это с экранов телевизоров, кинотеатров, журналов, интернета.
Исламское правительство запретило курение в собственных машинах граждан, даже пообещало не брать попавшихся при нарушении закона курильщиков на высокопоставленные посты. Особенная строгость действует в соблюдении правил продажи табачных изделий подросткам до 18 лет. Конечно, на многие запреты властям приходится закрывать глаза, ведь справиться со своими же законами им не просто. Так же дела обстоят с употреблением алкоголя.
Алкоголь просачивается в страну контрабандой, но многие иранцы готовят его дома, пренебрегая строгими законами о запрете. Официально разрешено делать вино наряду с более крепким алкоголем лишь христианам и евреям, но только для собственного пользования. Этим пользуются многие, но не все мусульмане. Они тайно приобретают спиртные напитки у католических священников и еврейских семей. При этом обе стороны рискуют получить серьёзное наказание. По этой причине цена бутылки крепкого алкоголя доходит до 150 долларов! В стоимость оправдано включена вероятность наказания.
С виноградом перебоя в стране нет. Дави его и дави у себя в ванной. Заманчивая перспектива для не мусульман. Но за это тайное производство алкоголя иранским мусульманам полагается 80 ударов плетью. Это же не выжить!
Но как бы там ни было, несмотря на принятые мероприятия против пьянства, в Иране только лишь официально страдают алкоголизмом свыше 200 тысяч граждан. В стране открыты 150 центров помощи анонимным алкоголикам. Такая грустная статистика.
Даже при всех этих «жутких» недостатках нравственного облика иранцев, ни разу не столкнулась с нарушителями общественного порядка и официально принятых законов об алкоголе.
