Новые исследования показывают, что ракообразные могут учиться, запоминать, решать задачи, выстраивать сложные отношения и, вероятно, испытывать эмоции, пишет Guardian.

«Сознание подразумевает способность животного испытывать положительные и отрицательные эмоции, формировать отношения, осваивать новые навыки, — объясняет профессор Линн Снеддон из Гетеборгского университета (Швеция). — Десятиногие ракообразные способны на все это».

Например, креветка-пистолет и бычок-рыцарь живут в одной норе в полной гармонии, как идеальные соседи. Крабы успешно проходят лабиринты, а если маршрут меняют — находят новый путь методом проб и ошибок. Однако людям сложно представить, что у существ без мимики может быть эмоциональная жизнь. «Мы сопереживаем видам, которые похожи на нас», — отмечает Снеддон. 

Профессор Роберт Элвуд изучает вопрос боли у ракообразных уже 20 лет. Его эксперименты показали: они отказываются от ценного укрытия, если его связывают с болезненным электрическим разрядом, и надолго запоминают травмирующий опыт. Ранее мы рассказывали, как каракатицы прошли интеллектуальный тест для детей.

Многие распространенные методы обращения с ракообразными ученые называют жестокими. Например, варка заживо — когда омар или краб может оставаться в сознании в кипятке до двух минут. Или «абляция глазных стеблей» на креветочных фермах — удаление глаз у самок для повышения плодовитости. «Многие действия людей по отношению к ракообразным просто ужасны», — говорит профессор Калум Браун из Университета Маккуори (Австралия).

Есть и прагматичный аргумент: стресс, который испытывает животное перед смертью, ухудшает качество мяса — его текстуру, вкус и срок хранения. В мире уже начали учитывать эти данные. Великобритания и Новая Зеландия официально признали ракообразных разумными существами.