Собачий корм может вредить климату сильнее, чем рацион человека: экологи
Корм для собак может оказывать на климат большее влияние, чем рацион их владельцев. К такому выводу пришла группа исследователей под руководством доктора Джона Харви из Эдинбургского университета. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Cleaner Production. Во многих случаях один прием пищи для собаки, особенно если корм богат мясом, связан с более высокими выбросами парниковых газов, чем питание человека за тот же день.
Как считали выбросы
Исследователи разработали расчетную модель, которая позволяет оценивать климатическое воздействие кормов без доступа к закрытым рецептурам производителей. В расчетах учитывались тип корма, используемые части туши, калорийность и маркетинговые заявления на упаковке.
Анализ почти тысячи продуктов показал резкий разброс показателей. У некоторых кормов углеродный след оказался в 65 раз выше, чем у других.
«Наше исследование показывает, насколько велико и разнообразно влияние корма для собак на климат», — отметил доктор Харви.
Как состав корма меняет климатическое воздействие
Даже две собаки одного размера могут быть связаны с совершенно разным объемом выбросов. Причина не в количестве съедаемого корма, а в его составе.
Влажные и сырые рационы обычно дают больший климатический след, чем сухие. Они менее калорийны, поэтому животному требуется больше пищи в день, а значит, растет суммарный объем производства ингредиентов.
Сухие корма с зерновыми компонентами в среднем показывали более низкие показатели, хотя разница между брендами оставалась заметной.
Роль мяса и «побочных» частей
Ключевым фактором оказался выбор мясных ингредиентов. Корма, приготовленные из отборных частей, таких как куриное филе или говяжий стейк, были связаны с самыми высокими выбросами. Продукты, в которых использовались субпродукты и обрезки, напротив, имели меньший климатический след.
Это связано с тем, что производство мяса для человека и животных тесно переплетено. Использование менее востребованных частей туши не стимулирует дополнительное животноводство, тогда как спрос на «премиальные» куски — стимулирует.
Беззерновая мода и ее цена
Отдельно ученые изучили корма с маркировкой «без зерна». В таких продуктах зерновые часто заменяются мясом или бобовыми, что нередко увеличивает выбросы. В британской выборке беззерновые сухие и влажные корма в среднем оказывались менее благоприятными для климата, чем стандартные аналоги.
Авторы подчеркивают, что подобные различия во многом определяются маркетингом, а не реальной питательной необходимостью.
Собаки не только хищники
Представление о том, что собакам нужен почти исключительно мясной рацион, не подтверждается биологией. Генетические исследования показывают, что у домашних собак больше копий генов, отвечающих за переваривание крахмала, чем у волков. Это адаптация к жизни рядом с человеком.
При правильном подборе белков, жиров и минералов корма с меньшей долей мяса могут полностью удовлетворять потребности животного.
Что могут изменить владельцы и производители
Владельцам собак исследователи советуют внимательнее читать состав, обращая внимание на формулировки, описывающие части мяса. Использование субпродуктов обычно означает меньший климатический след. Любые изменения рациона при этом стоит согласовывать с ветеринаром.
Однако ключевая роль остается за производителями. Ученые призывают активнее использовать менее востребованные части туш и делать маркировку состава более прозрачной.
«Эти шаги помогут нам содержать здоровых, хорошо накормленных собак и оказывать меньшее воздействие на планету», — подчеркнул Харви.
Как рацион собак масштабируется до планетарных последствий
В глобальном масштабе кормление собак промышленными рационами может быть связано с выбросами от 517 до 873 миллионов тонн парниковых газов в год. По масштабам это сопоставимо с основной частью выбросов, создаваемых коммерческой авиацией.
При этом в расчетах учитывалось только производство ингредиентов. Упаковка, транспортировка и хранение, особенно в случае влажных и сырых кормов, делают реальное климатическое воздействие еще выше.
Исследование показывает, что углеродный след собачьего корма определяется не ценой и не известностью бренда, а составом ингредиентов и форматом продукта.
