Светлана Чанилова
9 октября 2019
4069

Встречи в Баку. Приятный миг общения. И советы

«…Город – это не улиц плетенье,

Не вокзал, ни дома, ни мосты,

Это люди, друзья, настроение,

Это мы, это я, это ты…»

Маша Кудрявцева

Айнур Аллахвердиева, офис-менеджер

 

- Вас можно назвать активным туристом?

- Да )

- Возвращаясь из поездок – путешествий, вы как оцениваете-сравниваете Баку с другими городами?

- Родной город – это город, в котором я живу и работаю, поэтому не всегда замечаю необычные вещи, которым удивляются гости города. В других, – я турист и ко мне относятся как к туристу, поэтому возникает восторженное восприятие от всего увиденного. Вообще, самое главное в чужом городе, это как к тебе относятся местные жители, если доброжелательно, то лучше этого города нет ничего на свете.

- Ваши любимые достопримечательности – это …

- «Старый город», мечеть Мир Мовсум ага в Шувелянах (это рядом с Баку)… А как любимое место – территория кардиологического санатория « Бильгя».

- Удивили. Пожалуйста, подробнее

- Про Ичери-шехер понятно. Даже, если вы ограничены во времени, он обязателен к посещению. Квартал открыт круглосуточно, прогулка по нему бесплатная. Оплачивать придется только вход в конкретные музеи и дворцы. Чтобы углубиться в историю, нужен профессиональный гид. Поосторожнее – у Девичьей башни множество предложений от уличных экскурсоводов, некоторые весьма навязчивые и с сомнительным «профессионализмом».

Мир Мовсум-ага — святой старец, страдающий тяжелой болезнью. При этом он исцелил от недугов сотен человек и почитался как святой даже в советское время (1883—1950 гг). После смерти на месте его погребения благодарные шувелянцы ами возвели мавзолей-мечеть, которую разукрасили изразцами изумительного бирюзово-синего цвета, внутренняя отделка также вызывает восторг. Могилу Мир-Мовсум-аги посещали многие известные личности, например, Пьер Ришар.

 

А санаторий, место тут благословенное. На берегу моря растут оливки и виноградники, разбиты цветники. Море, пляж, воздух! Прихожу сюда за релаксом. Приезжайте!

 

 

- Какое время лучшее для посещения Баку?

- Баку хорош в любой сезон. А если с учетом погоды, то – вторая половина весны и сентябрь-октябрь: длинные солнечные дни, а жары ещё нет. Дожди идут, но они недолгие, и только воздух становится чище, свежее; все-таки преобладает малооблачная погода. Да, и можно совет, чтоб вы не обиделись? Метро, заправки фотографировать у нас запрещено. Также могут сделать замечание в некоторых торговых центрах, в Бакинском книжном центре…

 

Расим Мамедов, ИП:

 

- Самое сильное впечатление последних лет? Скорей всего, это «Белый город», построенный на месте «Черного».

Можно немного истории? … Так вот, в конце XIX — начале XX веков в восточных районах Баку, его пригородах, сосредоточились предприятия нефтяной промышленности. Здесь только у «Товарищества», основанного братьями Нобель, было более 10 заводов. Именно отсюда нобелевская флотилия перевозила керосин через Астрахань по Волге в Ярославль, далее – в Петербург, далее – в Ригу и Европу…

«Черный город» назывался так из-за обилия сажи, копоти и дыма; там все было ужасно черным – дома, земля, небо. Случались пожары. Представляете, какой это был ад !? Нефть пропитала землю на метры вглубь. И вот где-то лет 10 назад здесь решили построить чистые микрорайоны в европейском стиле. Территорию очистили, снесли постройки и на их месте начали возводить современный «город в городе», который символично назвали «Белым» («Внутренний город» есть, появился «Белый», наверное, будет ещё)). А теперь любопытное: по проекту BakuWhiteCity сначала решено полностью его застроить и только потом заселить!

- Я человек активный, спортивный, поэтому из любимых мест выбираю Шахдаг и Габалу, где сегодня есть хорошие трассы для лыжников всех уровней подготовки. А для впервые прибывших, конечно, в Баку – это Ичери-шехер и «инопланетный» Центр Гейдара Алиева, а за его пределами, скорей всего, разноцветные горы Хызы.

- Любимое блюдо – трудно сказать… Люблю мясо в любом виде.

- За оригинальным пловом я рекомендую сходить в ресторан Ширван хан. Вы же остановились в Ичери-шехер? Можно посидеть вечером в «Хане» – аутичное место с хорошей кухней, внимательным персоналом. Кстати ресторан расположен в бывшем караван-сарае, это видно и по колоритному интерьеру. Да, чек выше среднего. А на перекус – здесь же рядом небольшое кафе (увидите, столики на улице), где чудесные кутабы. С чаем – вкусно, аппетитно. Приятного аппетита!

 

 

Вот такой еще момент. Обычно гиды (их много у Девичьей башни) во время экскурсии могут вас завести в кафе «Бриллиантовая рука» – это типа обязательное посещение для туристов из России. Место раскрученное, посмотреть можно, но посидеть в тишине и насладиться кухней здесь не получится. Хотя ребята стараются хорошо обслужить.

 

Ширван хан (Sirvansah Musey Restaurant)

Мы воспользовались советом и уже накануне отъезда посетили заведение. Не пожалели.

Ресторан построен на территории старинной бани, и он красочно оформлен в музейном стиле: здесь и предметы старины, домашнего обихода, и драгоценности, уникальные фотографии и картины, образцы ремесла медника, коврового и ювелирного искусства. Комнаты отображают разнообразный интерьер, в частности, как царского времени, так и советского периода. Все это можно осмотреть либо самостоятельно, либо с девушкой – экскурсоводом. Пока вы осматриваете сие заведение, ваш заказ будет готовиться (не менее часа).

 

 

 

Главное, как нам объяснили, в плове «Шах» – это газмах: аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором запекается плов. А внутри – рис с телятиной, сухофрукты, каштаны – сочно, вкусно! Официант демонстративно принесет блюдо, разрежет его на 6 - 8 частей, и блюдо станет похожим на аппетитный развернутый цветок. Конечно, осилить в одиночку все это невозможно. Чек выше среднего, но все того стоит.

Комментарии
Valeria Stokolias
22 октября 2019, в 13:39

заголовок соответствует - и приятный миг общения. Плов постараюсь приготовить))

Татьяна Ильина
22 октября 2019, в 23:31

Лера, я тоже подумала о том же)) А чтобы миг общения более полнее прочувствовать и приблизить к себе, решила постараться плов также приготовить!

Светлана Чанилова
31 октября 2019, в 00:25

Потом поделитесь - как плов?))

Оставить комментарий
Загрузка...
Участники клуба
Обратная связь
Cпасибо!
Ваше сообщение было успешно отправлено.
Подпишитесь 
на наши новости
Cпасибо!
Вы только что подписались на нашу рассылку. Вам отправлено письмо для подтверждения email.
В эфире
Телепрограмма телеканала «Моя Планета»
Телепрограмма телеканала «Моя Планета»
Телепрограмма телеканала «Живая планета»
Телепрограмма телеканала «Живая планета»
14:30
Вокруг света с Ману Фиделем. Гонконг
15:20
Человек мира. Финляндия. На хвосте у Йоулупукки. Часть первая
15:50
Человек мира. Финляндия. На хвосте у Йоулупукки. Часть вторая
14:35
Зверята всего мира. Зверята Латинской Америки
15:25
Недетские вопросы. Живые приборы
15:55
Недетские вопросы. Безрукие строители
Не все, кто странствуют, сбились с путиДж. Р. Толкин